Der Korso hat seinen Ursprung wahrscheinlich in Ägypten oder in Griechenland. Das heidnische Fest feierte den ägyptischen Stier Apis bzw. den Stier des griechischen Gottes Bacchus. Vertreter beider Protagonisten wurden begleitet von Tänzen und Freudengeschrei geopfert. In grauer Vorzeit opferte man anstelle eines Ochsen einen Menschen. Ab 1420 führte man einen mit Federn und bunten Stoffen geschmückten Ochsen spazieren, auf dem ein Kind ritt, das der König der Metzger war. Dieser Brauch wurde 1790 abgeschafft und 1805 dann doch wieder eingeführt. Später wurde der Metzgerkönig durch einen Wagen voll junger Mädchen ersetzt, die mit mythologischen Symbolen der Liebe geschmückt waren (daher der Wagen der Königin). Der Korso holte seine Inspiration dann in Italien, man schmückte die Wagen mit Blättern und Zweigen und die Teilnehmer zogen sie durch die Hauptstraße des Dorfes und durften sich über die Lokalprominenz lustig machen. Ab 1950 entwickelten sich die Korsos in Südfrankreich zu Touristenattraktionen mit Funkenmariechen, Blaskapellen, Blumenschlachten, kostenpflichtigen Tribünenplätzen, Traktoren und Jahrmärkten und dabei traten religiöse Wurzeln und dörfliche Traditionen in den Hintergrund.