Jeden Tag, früh morgens, kommen die Fischer von Le Lavandou, die " Pescadous ", wie man hier sagt, mit vollen Netzen in den Hafen zurück. Kommen Sie und wohnen Sie diesem einzigartigen Schauspiel voller fröhlicher, verlockender und betörender Bilder bei.

An der "prud'homie" werden Sie eine Reihe kleiner Felsenfische, aus denen man die besten Bouillabaisses (Fischsuppen) macht, finden und einige schöne Exemplare aus der Küstennähe : Rascasses, Meeraale, Saint-Pierre, Barsche...

Die Fischer verwenden verschiedene Arten von Reusen : Körbe mit kleinen mit Myrthe geflochtenen Maschen für Muränen und Körbe mit zwei Eingängen. Früher fischte man im Kreis, wobei ein 500 bis 600 m langes Netz von 2 Gruppen mit 10 Fischern über den großen Strand von Lavandou oder Cavalière gezogen wurde.